Diseño de un sistema automatizado para el monitoreo y control del pesaje y conteo en el proceso de embolsado de balanceados en Empasa Balanceados Che Rymba
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Date
2025-12
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Publisher
FCyT UNCA
Abstract
El proyecto aborda el diseño de un sistema electrónico para el monitoreo y control automatizado del pesaje y conteo en el proceso de embolsado de balanceados de la empresa EMPASA Che Rymba, ubicada en la ciudad de Coronel Oviedo, departamento de Caaguazú, ante la dependencia actual de tareas manuales que afectan la eficiencia operativa, la trazabilidad y la confiabilidad de los registros productivos. La investigación se desarrolló bajo un enfoque aplicado con metodología mixta, utilizando técnicas de observación estructurada y entrevistas para el relevamiento de los procesos existentes y la identificación de variables críticas. A partir de ello, se diseñó una arquitectura de automatización basada en comunicación industrial PROFINET, integrando controladores lógicos programables (PLC), sensores de pesaje y conteo, y un sistema de supervisión mediante interfaz HMI. La programación, visualización y validación del sistema se realizaron utilizando herramientas especializadas como TIA Portal V16, WinCC Professional, PLCSIM y Factory I/O, permitiendo simular el comportamiento del proceso en condiciones operativas reales. Los resultados evidencian que la automatización propuesta elimina la necesidad de registros manuales, proporciona datos precisos en tiempo real, mejora el control del proceso y permite la generación automática de reportes de producción. Si bien la implementación implica una inversión inicial significativa, el análisis técnico demuestra su viabilidad y su impacto positivo en la reducción de errores humanos, disminución de pérdidas y mejora de la eficiencia productiva, lo que justifica su adopción como una solución sostenible y rentable a mediano y largo plazo para la empresa.
Description
Keywords
Control y Automatización Industrial, Comunicaciones Industriales, ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico, ODS 9 - Industria Innovación e Infraestructura, ODS 12 - Producción y Consumo Responsables