Propuesta de diseño de un sistema automatizado para el control de peso, conteo y traslado de sachets en la línea de producción de leche u.h.t. de la planta Láctea Trébol de la ciudad de Coronel Oviedo
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Date
2025-12
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FCyT UNCA
Abstract
El presente proyecto desarrolla un sistema automatizado para el conteo, traslado y pesaje por lote de sachets de leche UHT, tomando como referencia el funcionamiento real de una línea de envasado industrial, con el objetivo de supervisar y controlar de forma integrada las etapas de detección, transporte, carga de canastillas y verificación del peso final. La propuesta busca fortalecer la trazabilidad del proceso productivo y reducir las variaciones asociadas al llenado, mediante la implementación de un sistema capaz de contabilizar las unidades, regular el flujo de sachets cuando la canastilla se encuentra en posición, efectuar el pesaje del lote y generar alertas ante condiciones fuera de los rangos establecidos. Para ello se emplearon sensores fotoeléctricos y difusos, un mecanismo electroneumático de detención, una cinta transportadora y un sistema de pesaje basado en cuatro celdas de carga, integrados y controlados mediante un PLC Siemens S7-1200. La supervisión del proceso se realizó a través de un panel HMI, desde el cual se visualizaron las variables de operación, se registraron los datos por lote y se gestionaron las alarmas. La metodología combinó la simulación tridimensional del proceso en Factory I/O con el desarrollo de la lógica de control en TIA Portal, integrando el variador de frecuencia de la cinta transportadora, el sistema de pesaje y las rutinas de conteo y validación del lote. Los resultados evidenciaron un funcionamiento estable y consistente con una línea industrial real, logrando un conteo preciso, una operación sincronizada de los actuadores, un pesaje confiable y una correcta activación de alarmas ante desviaciones. El análisis final demuestra que la solución es técnicamente viable, escalable y económicamente justificable, con potencial de implementación en planta y contribución a una mayor eficiencia operativa.
Description
Keywords
Control y Automatización Industrial, Sistemas Mecatrónicos, ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico, ODS 9 - Industria Innovación e Infraestructura, ODS 12 - Producción y Consumo Responsables